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夏邑县“餐桌安全治理-主食行动”方案
信息来源:夏邑县食品药品监督管理局 点击量: 发布时间:2016-05-03 16:05:05

 

夏食药监〔2016〕7号

 

夏邑县食品药品监督管理局

关于印发夏邑县“餐桌安全治理——主食行动”工作方案的通知

 

县局有关股室、队、所:

    《夏邑县“餐桌安全治理——主食行动”工作方案》已经县局研究同意,现印发你们,请认真组织实施。

 

 

                                                                       2016年3月18日

 

 

 

夏邑县治理餐桌安全“主食行动”实施方案

 

为切实维护人民群众饮食安全和身体健康,营造安全放心的饮食消费环境,按照省、市局的通知要求,并报县委、县政府同意,经局党组研究决定,自2016年3月18日起,在全县范围内开展为期半年的治理餐桌安全“主食行动”(以下简称“主食行动”),并制定本方案。

一、指导思想

    认真贯彻落实省、市局及县委、县政府的总体工作部署,解决当前影响群众饮食安全的突出问题为目标,落实监管责任,加强监督检查,规范生产经营行为,严厉打击危害食品安全的违法行为切实保障全县人民餐桌安全

二、目标任务

通过主食食品生产经营“问题大治理、行为大规范”,达到食品生产经营者法律法规意识整体提升,主食食品生产经营秩序明显规范,消除食品安全隐患,有效解决主食食品存在的突出问题,确保餐桌上的主食安全。

三、工作重点

重点查处主食食品生产经营中影响食品安全的突出问题。

(一)重点品种:各种专用、专供面粉,谷物加工品,生湿面条(拉面、烩面),饺子皮(馄饨皮、包子皮),馒头,油条,油饼,粉条,粉丝等。

(二)重点问题:无证照经营问题;生产经营行为不规范问题;面粉中违规添加过氧苯甲酰等增筋、增白剂;安赛蜜、苯甲酸等添加剂超标问题;油炸食品过氧化值、酸价超标问题;违规使用染色剂等问题;其他非法添加问题。

(三)重点环节:1.生产环节重点检查有关食品生产企业和生产加工小作坊;2.食品流通环节重点检查批发市场、超市、农贸市场、学校及其周边食品市场、摊贩、餐馆等;3.餐饮环节重点检查学校(含托幼机构)食堂和小型餐馆(小吃店)、小餐饮单位等。

(四)案件查处:坚持重典治乱,继续保持高压严打态势,确保严惩重处成为食品安全治理常态。各执法队要认真履行法定职责,依法加大对“主食行动”食品安全违法行为的处罚力度。对发现的违法案件要严肃查处,严格依法办案,公开处罚信息,要抓典型案件,营造宣传声势,对违法行为形成有力震慑。对涉嫌犯罪的案件,要及时移送公安部门立案侦查,严禁罚过放行、以罚代刑,严厉打击各类食品安全犯罪活动。

四、方法步骤

“主食行动”从2016年3月18日开始,至9月1日结束,分四个阶段进行:

第一阶段:宣传发动阶段(3月18日-3月31日)

充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用,大力宣传“主食行动”专项治理活动的意义和治理目的,加强正面引导,公开举报投诉电话,发动广大群众积极参与“主食行动”专项整治工作,监督企业的生产、经营过程,举报违法经营行为,进行社会监督。普及食品科学消费知识,增强群众的自我保护和安全防范意识,倡导文明健康的生活方式,正确引导消费。大造舆论,广泛宣传,充分利用各种宣传媒体,采取各种宣传方式进行大张旗鼓的宣传活动,努力营造良好的舆论和监管氛围。

第二阶段:自查自纠阶段(4月1日-4月30日)

各有关企业、单位要按照方案要求进行自查,针对查找存在的问题和薄弱环节,采取切实可行的措施,认真进行整改,并将自查情况写出书面材料上报监管部门。

    第三阶段:治理整顿阶段(5月1日-7月31日)

    县食品药品监管局6个执法队,分赴24个乡镇,分乡包片,经统一部署,结合实际,明确任务,细化分工,落实责任,全面检查,严格执法。各队要按照方案确定的工作重点、工作进度全面开展工作。要积极协调相关部门开展联合行动,及时掌握整治进展情况,确保各项工作任务落到实处,推动整治工作深入开展。

   第四阶段:总结提高阶段(8月1至9月1日)

各队对“主食行动”开展情况进行总结,内容主要包括行动主要措施、取得的成果和好的经验、查处的典型案例等,并分析存在的主要问题和不足,提出相关的意见和建议,建立健全食品安全的长效机制。

 五、工作要求

(一)提高思想认识

开展治理餐桌安全“主食行动”是2016年省局、市局和县委县政府规范食品安全工作的重要举措之一。县局要把思想认识统一到省、市局的工作部署上来,深刻认识开展“主食行动”专项治理的重要性,增强做好工作的主动性和自觉性;要结合本地实际,制定方案,抓好落实。

(二)加强组织领导

夏邑县食品药品监督管理局成立以副局长崔亚为组长,袁建平、李海涛、马强、刘献运、陈新党、崔富裕、杨美玲、杨丽慧、李新生、蔡文领、杜宏伟为成员的“主食行动”领导组,明确职责分工,落实部门责任,切实组织开展好这次专项行动,收到实效

(三)落实工作责任

各执法队要密切配合,相互协作,加强与有关部门的沟通协作。对发现的违法违规行为要及时处理,该处罚的必须处罚、该曝光的必须曝光、该吊销许可证照的必须吊销、该移送公安、工商机关的必须移送。要严肃工作纪律,对于工作不落实、协查不配合、监督检查走过场以及案件查处不力、通风报信、失职渎职的,依纪依规追究相关人员责任。

   (四)及时上报信息

    各执法队要及时报送专项行动的工作进展、主要成效、重大案件和工作中遇到的重要问题情况。按照“主食行动”专项治理方案要求,认真梳理、报送治理信息。

 
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